Hotel Cesária
Convida você a saborear ! Cabo Verde
O Hotel Cesária tem orgulho de ser ponto de estadia oficial da Semana Internacional da Gastronomia Cabo-verdiana!
Comida com Alma Crioula
Cabo Verde não são apenas ingredientes – são ativos culturais e económicos.
📍 Pastel de Milho - São Domingos
O pastel de milho recheado com peixe (normalmente cavala ou atum) e frito na hora. O sabor rústico do milho, aliado ao tempero tradicional cabo-verdiano, faz deste um lanche popular e culturalmente emblemático.
📍 Espaço Padjudo - Órgãos
Culinária tradicional cabo-verdiana: Menu que valoriza ingredientes locais – peixes frescos, pratos de carne e sobremesas clássicas .
Ambiente acolhedor “como estar em casa”: Conceito enfatizado pela hospitalidade calorosa e atmosfera familiar
📍 Pé de Rocha - S. Martinho
O Bar Pé de Rocha é um ponto turístico gastronômico em Cabo Verde, especialmente para quem aprecia moreia frita. O restaurante é conhecido por sua moreia crocante por fora e suculenta por dentro, com um molho picante caseiro que complementa o sabor do peixe.
Roteiros gastronómicos
Carne, Peixe e Marisco
Peixe
Com um mar abundante e rico em biodiversidade, o peixe é o alimento principal da mesa cabo-verdiana, tanto pelo valor nutritivo como pelo custo-benefício.
* Garoupa, Serra, Atum e Moreia
* Caldo de peixe
Marisco
Embora o marisco ainda seja consumido de forma mais sazonal ou em ocasiões especiais, é uma riqueza gastronómica de alto valor agregado.
* Percebes, lapas e búzios
* Lagosta e camarão
* Arroz de marisco ao estilo crioulo
Carne
Em Cabo Verde, a carne representa mais do que alimento – é símbolo de partilha, família e festas. A carne de cabra e de porco são especialmente valorizadas nas ilhas.
* Cabra guisada
* Torrada de porco
* Chouriço cabo-verdiano
Gastronomia
Sabores da nossa terra, com alma crioula
No Hotel Cesária, comer é mais do que alimentar-se — é uma forma de sentir Cabo Verde. Aqui, a gastronomia é tratada com respeito e carinho, seguindo os temperos, ritmos e histórias da nossa terra. Servimos pratos tradicionais feitos com ingredientes locais, preparados como se fosse em casa: com tempo, amor e sabor.